ZONE539

是的!我只是去坐好玩的~趁半價不坐白不坐啊!!!這邊有南下北上全程的車窗影片,天氣不好拍起來不怎麼樣,影片中有晃動很大的時候是我在調整DV,回程搭只停台中的,過台中後天黑了改成夜攝模式,通過新竹後到板橋只花18分鐘!這才叫高鐵嘛~在這邊分享板橋-左營來回高鐵全程影片一鏡到底一刀未剪完整板!

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台灣高鐵終於快要通車了,這個台灣空間革命的工程,將會為台灣帶來很大的改變,各位可以想想以前要從土城.板橋.中和.新店.淡水.北投等地要到台北市區的話要花多久?那現在呢?台灣高鐵也是一樣,以前到台中.高雄要多久?未來呢?將會產生徹底的改變.


終於有機會去試乘高鐵,之前有著不少搭日本新幹線的經驗,所以也想看看這源自日本新幹線700系與500系的台灣高鐵700T列車有沒有跟日本的一樣好,一樣平穩呢?於是我想到了我在日本搭新幹線時,附送的飲料都直接放在桌上或窗台上都不會怎樣,當然對台灣高鐵首先就要做出這個測試,我把水放在窗台上,平穩度跟日本一樣,此時的時速應該是兩百多以上的.

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酸菜白肉鍋,在台灣的火鍋界中一直不是主流,然而講到酸菜白肉鍋,很多人都知到台電的最好吃,多年以前我就來過這傳說中的餐廳,一間很不起眼的餐廳,站在門口你甚至不知道裏面有如此美味的餐廳,而且居然是員工餐廳,在破舊的木頭平房中燒著木碳的火鍋,吃起來特別有味道.應該是當初台電很多東北員工,所以就有這東北火鍋的員工餐廳了

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日式豬排飯現在很容易看到 也是一種很普遍但好吃的並不多的食物, 基本上算的上好吃的 都要兩三百塊以上 如勝博殿,晃士家(當年最早是吃這間),芝多家(只限某間分店), 但是這種價位還有一大部份是很難吃的 所以也不是兩三百以上的就好吃!! 除此之外,還有一種如美食街當中一百多塊錢的,通常都難吃的要死! 更不用講一些傳統便當店把排骨飯的排骨弄上麵包粉去炸就以為是日式了. 有次來到熟悉的南機場吃飯,看到這間新開的店,突然有種美食出現的感應,於是就去吃吃看, 通常對這類豬排飯不會抱太大希望,因為做的好的太少了,何況是一份只要七十元的路邊攤, 覺得只要有百貨公司美食街的水準就偷笑了,沒想到吃了以後驚為天人, 當然不是說他比有名的店或是比我在日本吃的好吃,而以這樣的價位, 做出遠超過外面一百多元等級的豬排飯,真的很不簡單了.

這邊主要分為里肌肉跟腰內肉,醬汁有法式芥末,蘿蔔泥,味增醬,咖哩優格四種可選, 那還有其他菜單就請看第一張圖片中就有了,豬排蠻大塊的,配菜很簡單,就是大量的高麗菜絲, 還有幾塊蘿蔔,看到這邊就該加分了,沒有放一堆不搭調的菜上去, 豬排本身的顏色我覺得有點黑,但是口感不錯,尤其是看老闆切豬排的姿勢就知道不是亂做的.

那這邊的飯滿滿一大碗,還尖出來,而且飯不會太爛還蠻好吃的,剛好大口吃飯加豬排加高麗菜絲, 非常的對味,吃完以後會有飽足感,但是湯稍為鹹了點,如果湯給客人自己盛而不限量的話應該比較好,

吃過沒多久後,網路上也看到有人注意到了這間店,PO出了食記,隨著一次一次的去吃人變的更多, 炸豬排的時間長短似乎也也不是太穩定,但至少目前為止品質還OK的, 其實我對這邊前景並不看好,現在只有兩個人以經忙不太過來了,照台灣人一般開店的作法, 紅了後就變爛是可以預期的,我真的希望我的預測是錯的,因為這真的蠻好吃的,不希望他爛掉.

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椪糖是很多人小時候的回憶吧!不過我這個台北俗小時後連廟會都沒看過,更不用說椪糖了!聽都沒聽過! 第一次聽到椪糖大慨是高中還是大學之後的事了!從同學的口述中去想像那個樣子!自己也試著做做看,但都不成功! 直到最近有想到了這個東西,於是上網查,看到不少介紹!於是我又自己來試試看!但還是一樣不成功! 後來聽說萬華夜市有,於是跑去看人家做,看完後回來做終於成功了!!! 要做椪糖就拿砂糖跟紅糖混合,放在大圓匙中加一點水,加熱使其溶解~當糖漿變成黏稠狀時拿出來用筷子沾一點小蘇打粉下去快速攪拌,然後就會發起來變成椪糖了! 不過時機要怎麼抓是成功失敗的最大關鍵,應該是看過人家做後才比較會掌握的....
不過!! 好甜啊~~~

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在日本節目中看到很多日本的美食台灣大多吃的到! 但是蛋包飯這個東西跟台灣常見的本土蛋包飯就差很多了, 而且台灣很難得吃到日式的蛋包飯,前陣子開了一間好稱日式蛋包飯的店, 造成了一陣排隊熱潮,他們用有別於一般餐廳登記排序的方法而讓客人站在門口排隊, 有如活廣告一樣吸引了更多的人潮,不過跟據許多吃過的人的反應,加上看到是哪一間集團經營的, 就大慨知道那是什麼樣的店了,他們的特色就是看起來還蠻好看的,吃起來就....


最近聽說有個日本的蛋包飯連鎖店在台北開了分店,為了要求證是不是真的, 首先要去找日本的連鎖店網站看一看,到了他們的網站http://www.omutei.co.jp/, 確認了台灣的這間是連鎖店沒錯,就趕快去吃吃看了,因為日本來台灣開的聯鎖店通常撐不了多久就被台灣人搞死, 所以就快點去吃囉!!!

店離捷運國父紀念館站一號出口不遠,出站後往華視大樓一看就看到了!店內也蠻寬敞的,坐位很多,但聽說用餐時間可是很容易客滿的.

這邊的餐點有分為蛋包飯,鐵板餐,焗烤飯,義大利麵等等,東西很多,不止有蛋包飯.聽說他們花了一年測試多樣台灣食材,選定台南的上水米與機能蛋來做蛋包飯.

蛋包飯真的很好吃,常看日本節目很想 試的人,一定要然試試看,蛋包非常的嫩,中間包蕃茄醬炒飯,配上那醬汁後吃起來剛剛好,還有起司漢堡排也很好吃.

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上週末 天空非常晴朗!!!!
在我看到有人到硬漢嶺上拍的照片後 一直在等這樣的天氣.
等了快一年吧 終於看到這樣的天氣 怎麼能不去呢!
於是 網路上查一下交通方式 就直接往五股前進了~~~~

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原本對上海鄉村的印像都是公司去吃尾牙,那種一桌一桌的菜吃起來其實沒啥特別的感覺, 後來開始聽說這邊是間蠻有名的店,就很想去吃吃道地的菜,剛好有天有個上海菜達人一起去吃, 在達人的解說下,才更了解了這家店,也發現他真的很好吃!!


烤方,烤方是從片烤方肉演變而來的,是一種烤肉,但是到了台灣不知到為啥變成東坡肉了.

當然烤方是這邊的招牌菜,嫩而不爛,外香內白,光是看照片就應該可以感覺到超級好吃的

這邊的烤方會提供割包來包著吃,不過光是配飯就很好吃了,那個汁淋上去真的太棒了!

肴肉醉雞雙拼,肴肉有時候也叫它捆蹄,基本上就是用鹽跟硝醃乳豬的前蹄, 這邊的做法應該是把做好的捆蹄揉碎後重新結凍

百合牛肉絲,那百合乍看之下還像洋蔥咧!但是吃起來當然不像

白果烤白菜,白果就是銀杏,這蔡看似白菜魯,但沒有白菜魯油水那麼多

這湯是醃篤鮮,當中有竹筍.金華火腿.白肉.百頁結,那火腿的鹹味把整個湯的鮮 美提升了上來,超好喝的!

營業時間 11:00-14:00 17:00-21:30

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我本來是不愛吃粉條的,所以當我在我常去的南機場小夜市中看到這間攤子時,
雖然有感應到似乎是間不錯的店,但我一點都不會想去吃!
直到了在PTT上面看到有人講說很好吃,於是就去試試看了!

這邊賣的粉條一看就覺得沒那麼白,配料有粉粿.大紅豆.綠豆.鳳梨.粉圓.西米露等等,

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